第4章 碎金饭（1 / 2）

陈锋拎著黑色的刀具包，走进了后厨。

这间厨房已经荒废了太久。

空气中虽然没了浮灰，却透著一股砖石阴冷——好像在诉说著他的寂寞，太久没人使用他了。

他伸出手，指尖在那口直径將近一米的大铁锅边缘抹了一下。

指腹沾上了一层暗红色的铁锈，又凑近闻了闻，感受著什么。

“锋子，这锅还能用吗？”

张强拎著一桶刚从井里打上来的凉水，哐当一声放在灶台边，抹了把额头的汗，

“要不我上镇口给你先买个不粘锅回来？”

“这玩意儿看著跟出土文物似的。

別把萌萌肚子吃坏了。”

陈锋没抬头，从包里抽出一柄细长的剔骨刀。

在锅沿上轻轻磕了两下，听著那清脆的迴响。

“这锅是好东西，生铁铸的，壁厚，受热匀。

这种锅用久了有『锅气』，现在的工业锅比不了。”

陈锋说著，挽起衬衫袖子，露出小臂。

“萌萌，帮爸爸把小板凳搬过来下。”

萌萌正扶著厨房门框往里探脑袋。

听到招呼，立刻迈著小碎步，吭哧吭哧地搬著刚才擦乾净的竹凳子，放在了陈锋脚边。

“爸爸，我们要给铁锅洗澡吗？”

“对，给它洗个热水澡，洗乾净了它才肯给萌萌变好吃的。”

陈锋笑著摸了摸女儿的头。

他拿起一块粗糙的丝瓜络，沾了一点碱面，对准锅底的锈斑用力擦了下去。

张强也没閒著，蹲在灶口前，盯著那个半塌的土灶发愁。

“这火门都堵了，我得通通。”

张强找了根粗木棍，在那儿掏弄著，打趣道：

“锋子，你这手在京城是按秒计费的吧？

怎么突然捨得回来干这粗活了。”

“手就是用来干活的，给谁干不是干？”

陈锋手不停，丝瓜络摩擦铁壁发出粗糙的声响，

“在外面切了一辈子松露和牛。

到头来，连自己闺女想吃口软乎饭都办不到，那手留著有什么用？”

张强听得一愣。

陈锋並没有和张强说回来的理由，张强也没问，只是陈锋喊他，他便来了。

这个时候张强好像突然明白了缘由。

他咧嘴一笑，也不细问：“行，你说得对。

咱爷们儿干活不丟人。”

他憋著一股劲儿，从后院抱来一捆乾燥的稻草，又劈了几块柴火，塞进灶膛。

隨著打火机的一声脆响，一缕橘红色的火苗晃晃悠悠地升了起来。

“萌萌，快看！火苗跳舞了！”张强献宝似的指著灶口。

萌萌蹲在张强身边，火光映在她圆滚滚的大眼睛里，亮晶晶的。

她伸出小手想去摸，被张强眼疾手快地拦住了。

“哎哟我的小祖宗，这可摸不得，烫著了你乾爹我得心疼死。”

张强小心翼翼地把萌萌往后拉了拉，

“萌萌就坐这儿，帮乾爹盯著火，火小了萌萌就喊我，行不行？”

“行！”萌萌认真地应了一声，那小模样像是在守护什么了不得的宝藏。

陈锋这边的锅已经刷回原来的银亮。

他舀起清水反覆冲洗了几遍，直到水色清澈，才把锅放回灶上。

“强子，火大点，烧乾。”

隨著灶底火势转旺，大铁锅里的残水迅速蒸发，冒出一股白色的水汽。

陈锋从一旁的编织袋里翻出一块还没切开的猪板油。

他没用刀，而是直接用手抓著那块肥腻的猪油，在滚烫的锅壁上飞速地打著圈。

“嘶——”

一阵浓郁的油脂香味瞬间炸开。

隨著陈锋的动作，原本银亮的铁壁被一层油润的乌光覆盖。

“这就是你说的『养锅』？”张强吸了吸鼻子，“真香啊，这还没下米呢，我口水都快下来了。”

“锅养好了，炒出来的饭才不粘。”

陈锋一边说著，一边从行李箱里变戏法似的拿出一个白瓷小罐。

他打开盖子，用勺子挑出一勺通红晶莹的红豆。

“萌萌。还记得答应你的吗？”

“这个就是我们之后给小兔包子做眼睛的红豆。”

萌萌听到立刻跳下小凳子，跑到了台面边。陈锋把那一碗红豆端到她面前：

“爸爸一会儿要做红豆粥，萌萌帮爸爸把里面不听话的小石子捡出来好不好？”

萌萌挺起小胸脯，表情严肃地接过碗：“我会看得很仔细的，一个坏石头也不放过。”

张强在后面看著，忍不住摇头感嘆：

“锋子，怎么感觉带娃才是你的本职呢。

我要是以前有你这耐心，估计现在二胎都上小学了。”

陈锋笑了笑，没搭理他。

他从灶台底下翻出一个笸箩，里面装著张强来之前特意买来的当地秈米。

他单手抓起一把米，凑在鼻尖闻了闻。