第78章 厨师的方式(2 / 2)
他虽然无奈,但心里却暖暖的。
他知道,这三颗心是真真切切地想陪著他,把这间风雨飘摇的“人间烟火”撑起来。
“既然都起来了,那就不急著出门了。”
陈锋看了一眼墙上的掛钟,五点三十分。
他转身朝著厨房走去,摆了摆手示意他们跟上。
“昨天咱们进货回来就被那帮食客给堵了,手忙脚乱的一阵折腾。
今天咱们换个策略,兵马未动,粮草先行。
先吃饱,再干活。”
“苏晨,別在那耍手电筒了,去把那边的火点著。
星若,帮我揉一小块白面,不用太多,醒个十分钟就行,咱们今早弄个简单的热汤麵。”
“好嘞!点火我在行,昨天晚上我看强哥弄过!”
苏晨兴奋地应了一声,大步跨进厨房,动作麻利地掀开了灶台的盖子。
“知道了,师傅!我去拿麵粉。”
星若也清脆地应了一声,挽起袖子就开始忙活起来。
原本冷清的厨房,隨著火光的亮起,瞬间被一股生动的人间烟火气所填满。
拉风箱的声音、水烧开的咕嘟声、切葱花的篤篤声交织在一起。
不到二十分钟,四碗冒著热气的汤麵便端上了桌。
麵条是陈锋亲手擀的,极细却有韧劲,下锅滚两遭就熟了。
汤底是用昨晚剩下的那点排骨汤兑了点清汤勾出来的,透著一股淡淡的肉香味却不油腻。
每一碗麵条上面都臥著一个边缘微微焦黄的荷包蛋,洒了几粒碧绿的葱花和一小撮切得极细、用芝麻油拌过的咸菜碎。
在微凉的清晨,来上这样一碗热气腾腾的面,简直是人间极致的享受。
萌萌捧著那个特意为她准备的小瓷碗,吸溜吸溜地吃得正欢。
小傢伙显然是真饿了,吃得头也不抬,那双粉色的兔耳朵隨著她咀嚼的节奏一上一下地抖动,小鼻尖上都沁出了一层亮晶晶的汗珠。
“爸爸,这个咸菜脆脆的,嚼起来咯吱咯吱响,真好听!”
陈锋咬了一口面,感受著那股暖流从喉咙一直滑到胃里。
他抬起头,看著对面的苏晨和星若。
苏晨也全无了昔日贵公子的形象,正框哧框哧地大口吃著,额头上的汗水顺著脸颊滑落。
“苏晨。”陈锋开口,打破了清晨的寧静。
“嗯?陈哥你说,我听著呢。”苏晨放下碗,隨手抹了一把嘴,神情认真起来。
“昨天晚上,我跟强子说,我有办法解决你们手生、容易在高峰期出乱子的情况。”陈锋看著他,又看了看星若。
“你们两个现在是不是心里还打著鼓,觉得一会儿要是真来了上百號人,光凭咱们这几个人,不知道该怎么应对?
是不是觉得我会让你们在这儿玩命地跑?”
苏晨尷尬地笑了笑,老老实实地点了点头。
他放下筷子,搓了搓手心,低声说道:
“不瞒你说,陈哥。我昨天晚上確实有点失眠。
我有点害怕,要是左边桌子要醋,右边桌子要饭,后面还有人在催著上菜,而我手里还端著一盘热腾腾的汤。
我真怕自己一紧张,会把盘子给扣在客人头上。”
他顿了顿,苦笑道:
“我毕竟没干过这活,以前都是指挥別人,现在自己下场,心里確实没底。”
星若也有些侷促地抿了抿嘴,手指纠结地绞在一起。
“师傅,我也怕……我怕我备菜的速度跟不上你顛锅的速度,怕弄混了调料。
要是耽误了上菜,那些客人肯定要骂人的。”
陈锋听著他们的担忧,並没有露出任何严厉的表情,反而显得异常轻鬆。
他端起碗喝了一口热汤,暖意充斥全身,嘴角勾起了一个神秘、自信的弧度。
他转头看了看苏晨和星若,眼神深邃。
“所以,陈哥,你昨晚跟强子哥吹的那牛……不对,你说的那个『办法』,到底是什么?”
苏晨有些急切地往前凑了凑,眼睛里满是求知慾。
星若也放下了筷子,眼睛一眨不眨地盯著陈锋。
萌萌也感受到了这严肃气氛,停下了吸溜麵条的动作,好奇地歪著头。
他们都太好奇了。
这个四人团队里,三个新手,一个大厨。
今天要面对的可能是从四面八方慕名而来的、源源不断的客人。
在这个资讯时代,消息传播的飞快,一丁点失误都可能毁掉苦心经营的口碑。
除了拼命,除了像无头苍蝇一样乱撞,还能有什么“神仙办法”?
陈锋放下碗,抽出一张纸巾不紧不慢地擦了擦嘴。
他环视了一圈这三张写满了好奇、紧张、甚至还有一丝崇拜的脸孔。
“当然要用厨师的方式来解决。
在这个店里,不需要你们去博弈,也不需要你们去拼命跑。”