第47章 四份同出(2 / 2)
一个戴眼镜的年轻人推了推鼻樑,眼神里全是悔恨,“我刚才为什么要反应慢了三秒钟?要是我直接扫码付钱,现在在那儿狂炫饭的人就是我了!”
“別提了,我刚才还觉得38块钱贵呢。现在看老赵那吃相,我感觉这38块钱买的不是菜,是命啊!”另一个食客擦了擦嘴角,急躁地跺了跺脚。
他们看著林小鱼一口接一口,看著赵大发自备第二碗。那种极其浓郁、极具穿透力的鱼香味,不仅在折磨著他们的嗅觉,更是在疯狂地挑战著他们的心理防线。
“老板……陈老板!能不能快点啊!我感觉我胃都要抽筋了!”
“就是啊,这一锅才出两份,什么时候能轮到我们啊!”
眾人的哀怨和渴望匯聚成一股无形的压力,直衝开放厨房。
面对外面的骚动,陈锋的动作却不凌乱。
他现在的状態,好像进入了“心流”状態一般。他並没有因为食客的催促而加快手中翻炒的频率,因为他知道,火候是不能省的。
但是,他却表现出了极其恐怖的效率。
右手的大锅铲正在翻炒著第二锅的辅料,左手却已经在趁著空隙,在那边备用的灶台上开启了第三锅的温油滑肉。陈锋的身影在厨房那狭窄的空间里来回闪动,动作衔接得天衣无缝。
“星若,下一份的姜蒜米!”陈锋的声音低沉而有力。
“哦……好!来了!”
星若此时正处於一种晕头转向的状態。她还是第一次经歷这种“催菜”的场面,外面的每一个眼神投射过来,都让她感觉脊背发凉。
她现在的任务就是充当陈锋的“弹药库”。陈锋要什么,她就会在三秒钟內把准备好的小碟子递过去。
“星若,不要只盯著我的手。看锅里的油烟,听食材碰撞的声音。泡红椒下去后,声音变得清脆了,就是你要递姜蒜的时候。”陈锋一边忙活,一边还不忘给徒弟“加餐”。
星若手里紧紧攥著那个盛著姜蒜米的小盘子,脑子里疯狂旋转。
“刚才说油温是第一个点,现在说声音是第二个点……啊呀,我感觉我脑子要炸了!”
星若虽然觉得很累,甚至有些跟不上陈锋那种快若惊雷的节奏,但在这种高强度的互动中,她却莫名地感觉到一种充实感。
尤其是看到师傅那从容不迫、甚至连额头的汗珠都没有出来的模样,她心底那股子敬佩更胜了。
“递!给师傅递调料!”星若在心里给自己打气,小脸憋得通红,整个人像是个旋转的小陀螺。
就在食客们的忍耐度快要到达临界点,甚至有人打算强行衝进厨房去围观的时候,陈锋手中的铁锅突然发出一声高亢的鸣响。
“起锅!”
陈锋双臂猛地发力。
他並没有只出一个盘子。
借著刚才打下的时间差,陈锋在极短的间隔內,利用双锅联动,竟然在这一刻同时完成了第二锅和第三锅的收汁。
“嗒、嗒、嗒、嗒。”
四个雪白的大瓷盘在大理石檯面上一字排开。
陈锋手起勺落,那红亮诱人、掛著透亮芡汁的鱼香肉丝,精准地落入盘中。每一盘的分量依旧是那种让人感动的“冒尖儿”状態,每一根肉丝都像是涂了釉彩一样,在灯光下闪著光。
浓郁的香气在那一瞬间成倍地爆发,直接穿透了开放厨房的阻隔,在大厅里形成了一股小规模的烟火颶风。
“四份!一下子出了四份!”
张强眼神一亮,原本有些尷尬的情绪一扫而空,他赶紧上前,麻利地端起两个托盘,大声喊道:
“三號、四號、五號、六號!付过钱的过来接一下!米饭在那边,自己盛啊!管饱!”
那四个原本还一脸死灰的食客,在听到自己號码的一瞬间,脸上瞬间爆发出了那种中了彩票头奖般的狂喜。
“来了来了!终於轮到我了!”
“让开让开!別挡著我迎接我的鱼香肉丝!”
原本压抑的气息一扫而空。隨著那四个红亮的盘子落入人群,店里的空气再次被那种充满幸福感的咀嚼声所填满。
陈锋擦了擦额头的汗,看了一眼还在一旁晕头转向、却依然紧紧抓著调料盘的星若,轻声说道:“星若,节奏带起来了,別怕。咱们继续出下一波。”
星若愣了愣,隨即用力地点了点头,大声应道:“是!师傅!”
这一刻人间烟火內,一场关於味觉的狂欢,正隨著这连绵不断的锅气,推向了更高、更热烈的顶峰。