第22章 酒深也怕巷子深（2 / 2）

陈锋接著说道：

“第一点，我之前在京城当厨师，存下的钱足够我们父女俩这几年的开销。”

“我回来重启『人间烟火』，並不是为了赚多少钱。”

“如果我每天为了那点营业额，从早到晚把自己困在灶台前，那我和在京城又有什么区別？”

“所以我每天只做一百份。

我需要留出足够的时间和精力，去见证萌萌的每一次成长。

钱是赚不完的，但女儿的长大只有一次。”

陈锋停顿了一下。

“第二点，这是我一直以来的目標。重现二十多年前，我爷爷在世时『人间烟火』的辉煌。”

“那时候这一带的人，谁不知道爷爷的手艺？

那不仅仅是填饱肚子的地方，更是老街坊们交流感情、感受温情的地方。”

“我去京城求学，去最好的餐厅打拼，学习最先进的厨艺和管理。

目的只有一个——把那些现代的、精致的理念带回来，融合在爷爷留下的根基里。”

张强听得有些入神，原本急躁的心也跟著沉静了下来。

“至於每人限量一份，那是营销，也是保护。”陈锋继续说道，嘴角带著一抹自信，

“酒深也怕巷子深，在这个流量时代，好的东西不能一下子填满人的胃口，得吊住他们的胃口。”

“我把名气打出去，不是靠量，而是靠这种『求而不得』的稀缺感。”

“我要让每一个吃过的人都觉得意犹未尽，让他们走在路上还在想那一口肉汁的味道。”

“而且，后面我会每天更换一道主打菜，且每天只做那一道。

这种噱头，能让我们在老街这种节奏缓慢的地方，始终保持话题度和新鲜感。”

“原来你是在下一盘大棋啊。”张强感嘆道，心中对陈锋的敬佩又多了一分。

“不过，我也没打算一开始就能卖出一百份。”陈锋话锋一转，心態显得豁达无比，

“说实话，今天到现在能卖出五十三份，已经大大超出了我的预期。

后面的四十七份，卖得完最好，卖不完也隨缘。”

“做生意，尤其是做这种带有情怀的生意，本来就是慢慢积累名气的过程。

一开始不如意那是常態，急不来的。”

听完这番话，张强心里的那点纠结和低落瞬间烟消云散。

他嘿嘿一笑，重新拿起了抹布：“行啊！”

“锋子，还是你活得通透。那我就陪你守著这剩下的四十七份缘分。”

“哪怕中午没人，咱们就在这儿吹牛聊天，等下午茶的点儿再说！”

萌萌也跟著挥舞著小拳头，大声附和道：“缘分！萌萌也等缘分！”

气氛再次变得轻鬆而欢快。

张强和陈锋有一搭没一搭地聊起了刚才来店里的那些街坊。

“锋子，刚才那个穿工装的赵大发你注意到没？

那可是老街出了名的挑嘴，他那口『臥槽』喊出来的时候，我差点以为他要拆了这个店。”

“那是被味道冲了脑门了。”陈锋笑著回应，

“其实老街坊们都很单纯，只要东西好，他们是愿意买单的，即便价格稍微贵那么一点点……”

正聊得起劲，半掩著的门被轻轻推开。

几人的谈话戛然而止，目光齐齐望向了门口。

只见一个身影，踏著微光，走了进来。