第91章(2 / 2)
严箜伸出食指点点水缸里的鱼,“现在烤鱼可以点吗?”
“可以可以,同志你要哪一条,我现在就给你处理。”李时清闻言把旁边捞鱼的工具拿到手里,已经做好了挑鱼的准备,“不过处理完还得等两个小时,鱼排酸了味道才好。”
严箜表示自己知道,把水缸里的鱼看完了,指着旁边的一条较大的鱼道:“我就要这条,麻烦了,我过会再来。”
“行。”
处理完一只,后面又来了三个。李时清一口气搞完,做好记号把鱼带回家冷藏。再回来,又有人点鱼了,吴正气在处理。
李时清趁机歇了一会,想到等会又要来回跑,不由有些无奈。店里的设备还是不够,房子的事先停下,找关系买个冰箱吧。
中午十二点,之前冷藏的鱼也可以拿出来做了。李时清和吴正气顿时忙的团团转,腌制炸鱼煮菜,搞半天才把第一锅做好。
严箜点的微辣的烤鱼,把老妻孙女孙子都带过来了,正坐在凳子上等菜。李时清考虑到有小孩,青辣椒少放了一些,多加了点素菜,端过去的时候又撒了点葱花香菜,卖相一绝。
严箜老远就闻到香味了,不动声色咽了咽口水,谢过李时清,就迫不及待让跑远玩闹的孙女们过来吃饭。
老妻看着铺满辣椒的烤鱼,有点担忧,“这辣不辣啊?小孩可吃不得辣。”
“我叫老板做的微辣,肯定能吃的。”严箜为了让老妻放心,放弃了夹鱼的想法,筷子一转夹了一块青椒,放进口中品尝,“只有淡淡的椒味,不信你尝尝。”
老妻郑晓燕将信将疑,吃了一口才放心。扭头看孙女们坐到凳子上,就给他们塞筷子,“今天出来吃饭,要乖乖的噢,吃饱了才能出去玩。”
“知道了,奶奶我要吃鱼!”但这次,爱玩的孙女不像之前那样坐在椅子上扭个不停,眼睛睁得溜圆,鼻翼煽动吸溜了一下口水,笑道,“好香啊,奶奶这个鱼肯定很好吃。”
“好吃就多吃点,注意刺。”郑晓燕最知道食物有欺骗性,好闻的不一定好吃,所以只是表情淡淡夹了一块。
但下一秒,她的眼睛就瞪得跟孙女一样圆。
第99章
好吃!
蒜瓣状的鱼肉裹夹着炒料的香浓, 入口那鲜甜就在口中绽开。外皮酥脆有嚼劲,和软嫩的鱼肉形成鲜明对比,一点腥味都没有, 让郑晓燕吃的不由眉头舒展, 下意识又追夹了一块。
严箜看着老妻喜欢, 唇角绽开一抹笑意,给她夹了一块煎的焦焦的鱼腹, “吃这个,刺少。”
他旁边的孙子吃的嘴边沾满了饭粒, 听到腮帮子鼓鼓就说道:“爷爷我也要,好好吃。”
“好, 都有都有。”严箜笑着给孙子孙女各夹了一块, “慢慢吃, 小心刺。”
严箜一家人吃的开心满足, 另外几桌也是一样。明明那么多人,却没什么人说话,大家都在埋头干饭, 生怕自己少吃几口。
真的太好吃了, 鱼肉焦香美味,里面的素菜也吸满了汤汁, 解腻又下饭, 味道不输鱼肉,吃的人根本停不下来。因为这顿饭,不少人都下定决心准备一周来吃一次, 殊不知后面抢都抢不到了。
二十条鱼因为饭点的来临,一下子就□□完了一半。做完最后一单,已经是下午一点了, 李时清也收到了几张建议信。
细细看完这些建议信,李时清还真找到了几个改进的点,视如珍宝般把它们记在了本子上。他将选出来的建议信做了个记号,一是第二天好给顾客退钱,二是加深一下印象,看看能不能再跟他们讨论讨论。
水煮鱼片和烤鱼的底料李时清各选了两个最好的,做菜的时候按照铁盘上的数字放料。例如奇数加二荆条的,偶数放尖椒,对比顾客们的建议信,就能更好的挑出底料。
目前建议信还不多,不能很好看出顾客们的倾向,只能慢慢收集信息慢慢来。
下午,大批工人下班,拿到广告单的人就更多了。李时清他们还来不及出去发,就被拿完了。与此同时,点水煮鱼片和烤鱼的人也是越来越多,只能又加急买了十几条。
即使这样,被香味吸引过来的人也是越来越多,看着广告牌和朋友窃窃私语。李时清炸着鱼,看着快把店铺围满的人,内心颤抖,火速把没鱼的事告诉了旁边担心便宜没好货、想买又犹豫的人们,让他们明天再来。
你这么一说我可就想买了啊,什么鱼好吃成样子,直接没货了?人们跃跃欲试,有的看到好朋友直接跑过去蹭了一口,吃完是说什么都要点上一份,边说还边眼冒绿光看着自己好朋友桌子上的烤鱼。